蓝宝石葡萄的种植与管理

蓝宝石葡萄（学名：Vitis vinifera 'Lan Bao Shi'）是葡萄科、葡萄属植物，别名：月光之泪，属欧亚种。为中熟品种，天然无核，果穗较大，穗重2-3千克，果粒为长圆形，最长的超过了5.5厘米，平均粒重7.7克，最大的果粒能重达10克以上，果粒大小均匀一致，果顶凹陷，果粒美观，每个果都有窝，所以又叫酒窝葡萄。该品种原产于美国；在中国山东、新疆（哈密、尉犁县）、河南（焦作、郑州）等地区已栽培成功。

蓝宝石品种特性

蓝宝石葡萄生长旺盛，饱满的花芽位置前移，适宜采用超长梢修剪和小龙干技术。果穗大且易着色成熟，所以易获高产。

山东北部地区，4月上旬萌芽，5月下旬初花，5月底盛花，6月中旬第一次幼果膨大，8月中旬果实开始着色，8月下旬成熟，成熟后不落粒、不烂尖，挂树1个月以上，耐贮运。

该品种较易栽培，果粒不拥挤、无破粒、不烂尖，疏果省工。果刷坚韧，成熟后不易掉粒。易形成1000克以上的大穗，自然无籽，果粒不用激素膨大也能达到10克左右。

果粒抗炭疽病、黑痘病、白腐病和白粉病，但叶片不抗霜霉病，所以宜棚内栽植或避雨栽植，并且采用小龙干技术，产量倍增。

各时期管理要点

1、伤流期

当土壤温度升至6~9℃时，葡萄根系开始活动，将养分向地上部运送，促使葡萄发芽。由于葡萄茎部安排疏松导管粗大，树液活动旺盛，若植株上有创伤，则树液会从创伤处流出体外，称为伤流。

所以，要避免伤流期修剪或形成创伤而造成伤流。

2、萌发及新梢成长

时间大概从芽眼萌发到开花始期，约40天左右。

当昼夜平均温度稳定在10度左右时，芽眼开始萌发。约2周后，新梢成长速度加快，开花前到达成长顶峰。

此期，各器官均处在旺盛成长阶段，也是奠定当年成长成果的预备阶段，因而，有必要及时追施氮磷钾等肥料。

为了节省养分，还应及时进行除萌芽、定芽、合理调整负载量的作业。

萌发及新梢成长时间管理关键

（1）清园：对上年秋后没有及时清园或清园不彻底的果园，要及时清除园子里的杂草、枯枝等杂物，焚烧或深埋处理，并再次全园喷洒清园药。

（2）洒水：多雨的季节，土壤湿度较大时可以不浇，洒水后待土壤松懈后，要中耕保墒。

（3）抹芽：在冬芽萌发到展叶前，将各部位的无效芽、过密芽及前出双芽的副芽一一抹去。

（4）追肥：第一次芽前追肥：对花穗和前期成长有促进作用，可每亩冲施水冲肥5-8公斤。方法是结合松土，在植株的根际周围浅沟冲施。

3、开花期

从开始开花到谢花，约5~14天。

开花期的适合气温为25~32℃，假如温度低于15℃，则不能正常开花与受精。

所以，花前花后有必要追施含黄腐酸类肥料，促进受精坐果。

另外，还要及时绑蔓、摘心，除副梢，改进通风透光条件，并对授粉不良花穗进行人工授粉。

管理关键

（1）施肥浇水：葡萄开花前5天，喷施硼肥促花保果肥，操控抽条疯长进步坐果率。另要恰当操控肥料和水分供应。

（2）摘花序：开花前把长得比较弱的弱枝上的花序摘掉，长势中庸枝条可留一穗花序。

（3）花絮整形：去掉花序岐肩，花前3-5天摘去花序先端的1/5。

（4）除卷须、绑枝蔓：对新梢卷须要及早掐除，及时绑缚固定新梢，避免风害。

（5）防病虫：花前喷施波尔多液或多菌灵配上氯虫苯甲酰胺，避免灰霉、黑痘等病害和斑衣蜡蝉等虫害。

4、浆果成长期

浆果生长时间大概就是从子房开始膨大，到浆果开始变软上色为止。

这个时期养分消耗较多，要及时增施氮、钾、钙、硼、锰和锌肥，每亩冲施水冲肥2~5公斤，一起叶面喷施叶面肥2~3次，可促进果实膨大、上色、增甜，增重。

5、浆果成熟期

自果粒开始变软上色到彻底成熟，约20~30天。

此时浆果体积不再显着增大。主要是养分物质的累积和转化，果实上色变软，酸度削减，糖分增加。

所以，要注意增施养分，每亩冲施水溶肥约15~20公斤，喷施叶面肥2~3次。及时补充磷、钾、硼、钙等营养元素，促进果实糖分累积，使果实上色均匀。

在多雨的情况下要注意排水，避免葡萄裂果和腐烂。

管理关键

在葡萄开花前、幼果期、果实膨大期每隔10-15天要冲施一次水溶肥，加大输导养分运送量，促进果实膨大生长，保花、保果、壮果、防落果。

幼果到膨大期要加强病虫害防治：首要防治对象是白腐病、炭疽病，穗轴褐枯病、霜霉病及螨类、绿盲蝽、叶蝉、蜡蝉透翅蛾等，一般在套袋前喷洒三次药即可。

第二次追肥：6月中下旬即果实膨大期，这次施肥对葡萄生长和坐果非常重要，可用水冲肥10-20公斤/亩冲施。

第三次灌浆肥：此次主要以钙、钾肥为主，可在7月中下旬开施。

6、落叶期

果实采收后，新梢木质化加快、叶片制造的养分由枝蔓和根系储藏起来。

此时要加强田间管理，及时补施“月子肥”，早施基肥如有机肥，保持叶片的光合作用，促进枝芽充分老熟，以提高植株的抗寒越冬能力。

7、采后越冬前管理

（1）抓紧施用基肥：基肥应以腐熟的农家有机肥为主，再配施一些复合肥等。有条件的也可以应用一些微生物菌剂等肥料，好好调节一下土壤。

（2）合理冬剪：一般在自然落叶后半个月就可以开剪了。一般采用短枝修剪，即留1~2个饱满芽就可以。

注意：剪口处要及时用愈伤防腐膜及时处理，避免病菌和病毒侵染。

（3）清理果园，进行消毒：将果园中的病虫果、叶和枝蔓等彻底清理出果园，进行集中的销毁处理。清园后，用35-40斤生石灰兑100斤水，加0.5斤盐和少量油脂，对树体、架面进行涂白，可消毒灭菌，保温防冻，消灭虫卵，削减病源和虫源。